今日のテキトークッキング


(注:猫なし記事です

今回はホタルイカを使った
お料理を

まずはホタルイカ


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左が地元新湊産
右が兵庫県産

おまけで一匹ずつも


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大きさの話は
よそで調べて頂いて

なんで別々に購入したかというと
まず新湊産はお値段高いってのと
ひとつはからし酢味噌でいただいて(新湊産)
ひとつはこれから紹介する料理に使うため(兵庫県産)

でわでわ
今回のお料理は


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ホタルイカのパスタ

材料
スパゲティ
ホタルイカ
サラダほうれん草

作り方

1 スパゲティを茹でます ゆで汁は少し取っとく
2 ホタルイカをフライパンで軽く炒めます
3 サラダほうれん草をちぎって
  軽くしんなりするまでホタルイカと炒めます
4 スパゲティと合わせゆで汁も適量入れます
5 塩コショウ+醤油で味付けします
6 さっと炒め合わせて完成
7 さあ食べるがいい

もんては洗い物が面倒なので
スパゲティ茹でた鍋でささっと作ってます
コーティングされた鍋は便利だね

今回サラダほうれん草なるものが
スーパーで安かったので使用しました
普通のほうれん草でもOKです


クックパッドを覗くと
皆さん凝ったものを作ってらっしゃる

これは料理本にも言えることだけど
日常で作れてレパートリーにできる料理を求めて
本やクックパッドを見ると思うんだけど
普段使わない調味料や
馴染みのない食材をつかって
作る料理が多い

なかにはシンプルな料理も紹介されてるけど
本もクックパッドも私のお料理自慢
あれは趣味で見るもんだと思う

料理はテキトーに作って美味しければ
いいんだよ
と一応調理師免許持ちの
もんてが言ってみる

マハトマ・ガンジーのお言葉

「人は生きるために食べるべきで 
 味覚を楽しむために食べてはいけない 
 自分勝手な人間は食べるために生きるが
 自制できる人は生きるために食べる」

考えさせられる言葉ですね

個人的には料理が趣味って人の気が知れない

ちょっとみてみる


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お出かけの準備をしてたら
いつものシチュエーション

カメラを向けると
降りて寄ってきます


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別のブログに書いてるので
詳細は省くけど
呉羽山公園という所にいってきました


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そこから見える開業間近の新幹線富山駅

鉄道に興味はないので
通るのは待ちませんが
ちょうど走っている高山線の電車がいたので撮影
この電車
普段は利用客は少ないんですが
おわら風の盆の時期になると
超満員になって地元高校生が帰れなくなる
っていう

新幹線開業したら余計ひどくなりそう
まぁ知ったこっちゃないけど


新幹線の開業で特急とかが
姿を消すそうで新幹線と相まって
余計に撮鉄さんたちには
お祭り状態みたいですね

道に迷ったときに
人がいっぱい居るなぁと思ったら
鉄道トンネル入口の真上だったてオチ
なるほどねって思いました


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はてさて
地方活性になるのか
それとも衰退に拍車がかかるのか

それはまた別のお話
ちゃんちゃん


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