2015/03/20
今日のテキトークッキング
仕事帰りにスーパーに行くと
見慣れないきのこ類が
何種類か置いてあった
何かに使えないものかと
2つ購入

まず
とき色ひら茸

そして
たもぎ茸
う~~ん
二つとも毒々しいビジュアルで
ワクワクするね!
という訳で
たいして使い道が
浮かばなかったので
ほうれん草と和えてみた

今回は
茹でたきのこと
茹でて冷凍しておいたほうれん草
を醤油で和えただけ
お味の方は
まぁ普通
他のきのこと風味は少し違うけど
きのこはきのこって味
食感は
赤い方が少しコリっとした感じ
黄色い方は記憶になしって位
たもぎ茸は茹でると
色が落ちちゃって残念
もっと毒々しいカラフルな和物になると
思ってたのに・・・
みつけたら
食べてみてね
・・・勿論売ってるものをね