ちょっとみてみる


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ミオさんは小食である

しかも一回で食べずに
チマチマと数回に分けて食べる

あまり胃によろしくないので
はじめの頃は一回で食べてくれんだろうかと
少々訓練した・・・が
日中仕事に行くとやってられないので
諦めた


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・・・・こういうのだけは
やめて欲しいんだが



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今日のテキトークッキング


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今回は二次的な料理

スーパーでぶつ切りの真鱈を買ってきて
たら汁を作り
まず美味しくいただく

たら汁の作り方は味噌汁と一緒
具材は鱈とネギだけ

ささがき牛蒡も入れるらしいが知らん


次の日
冷めたたら汁を使って
今回の炊き込みごはんを作る

そのまま炊くと味が薄そうなので
酒と醤油で調整した


お味は・・・
ちょっと甘いかな

まだまだ無くならない
善光寺の七味唐辛子をかけると
激( ゚Д゚)ウマー

味噌ベースなので
おこげができて更にgood


たら汁といえば我が地元
富山県の朝日町にある
たら汁街道が有名らしい
いつだったか某ケンミンショーで紹介されてた

住んでる地域が全然違うから
知らないんだけどね



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散らかし放題のソファーでくつろぐミオさん


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るるぶをめくって・・・


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頭を突っ込む


・・・・なにしたいのかよく分からん


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パンフレットとか
整理しなきゃならんな・・・
なんかいいツールがあればいいけど


あ"~~旅に出たい

・・・なんてやってるから片付かないのか



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下戸 酒を飲む


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実家に放置してた梅酒

ちょうど3年前に仕込んだ
実家の梅を使った自家製のもの

久しぶりに飲んだが
まろやかになってきた

市販されてる梅酒みたいに濃厚な味わいではないけど
もっと時間をかけて熟成したいところ


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普段
酒は全く飲まないので
たまに嗜む程度


ミオさんもたまには酔ってみるか?

・・・またたびで



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雨は嫌い

傘をさすのが嫌い

レインコートはもっと嫌い

もっとお手軽な
頭の上でプカプカ浮かんでるような
雨除け装置が開発されないだろうか


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お仕事で療養型の病院に行ったら
待ち時間に聞こえてきた

「あぁ~長崎は~あ 今ぉ日もぉ~雨ぇ~だぁあ~った~♪」

どっかのじじいがカラオケで歌っとる・・・


歌はいいんだよ歌は・・・


梅雨明けが待ち遠しい



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ミオさんのご飯を買いに
ホームセンターに行くと
犬猫のひんやりグッズコーナーに
アルミ猫鍋を発見

税込3200円位
高っけぇ

他にも
ひんやりシートやプレート
ベッドはあれど
使う保証のないものばかり

鍋なら確実に使うだろうと奮発した


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ちゃんと使ってくれるだろうか・・・
という心配をよそに
ものの数分でこのくつろぎっぷり

買ってきた甲斐があるというもの


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いつも使ってるのもチェックするミオさん

こっちのは使ってくれるまで
数か月はかかった
多分匂いとかが関係してたのかな?

でもまぁ
気に入ってはくれたけど
寝るのは人間用ベッドの端っこなんだけどね



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今日もテキトークッキング


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鏡の世界に行っちゃったミオさん
閉じ込められて出てこれないそうです

・・・というのはウソで
角度的にそう見えるだけ


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スーパーに行くと
今回は冬瓜が目についたので
あんかけ煮にした

冬瓜とさつま揚げ
しめじを一緒に煮て片栗粉を溶いただけなので
レシピと作り方は書きません

冬瓜は体を冷ます効果がある・・・らしいので
夏の食卓に・・・と言っても
栄養価は低そうだけどね

冷やして食べれば
なお涼し
そうめんと一緒にどうぞ



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今日のテキトークッキング


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今回作ったのは

なんちゃってひこね丼

彦根に行ったときに
ひこね丼と書いたのぼりを発見し食べてみた
ほんで
記憶を頼りに再現

煮込んだ牛すじ肉と玉ねぎ
味付けしたこんにゃくを
錦糸卵を敷いたご飯にのせて
ネギ買い忘れたので
冷凍してたインゲンをトッピング
あと善光寺に行った時の七味唐辛子をパラパラ
マグカップはひつまぶし用のだし

こんにゃくはホントは赤こんにゃく使用だけど
手元にないので普通のを味付けして代用


美味しいんだけど
牛すじ煮込むの面倒くさいし
ガス代が勿体無い
・・・のでクックパッド調べて
炊飯器で煮込んだ

とろとろとまではいかないが
気にならないくらいの硬さになったので
良しとする


調べてみると
公式レシピは数種類あるみたいなので
そちらを参考にしてほしい


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今回の旅は
滋賀県の彦根と長浜をメインに
岐阜県の大垣にもちょろっと行ってきた


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まず彦根に行って


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次に長浜


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そして大垣


一泊二日の旅だけど
3つの城を一日で回る強行軍
とある事情があってのことだけど
それはまた別のブログで詳細を・・・


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無事実家から帰還したミオさん

やはり実家は落ち着かなかったのか
帰ってそうそう眠たそうな顔

夜までぐっすりお休みでした



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