2015/07/25
ちょっとみてみる
昨日は土用の丑の日でしたね
もちろん食べないわけにはいかない
やっぱりウナギ
まずは鰻丼にして頂いたあと
ひつまぶしを味わった
１尾2000円の
まだ安い方の国産ウナギだけど
やっぱり高い
う～ん
１尾じゃ足りないなぁ
調べてみると鰻の旬は初冬頃
そして夏は一番味が落ちるらしい
そういえば通説の平賀源内の話でも
夏にウナギが売れないから・・・
という経緯を考えれば
まさに商売人に踊らされた感がある
現在はほとんどが養殖だろうから
旬とか関係あるのかは分かんないけどね
料理といえば
いつもの役者さんに
出演してもらおうと思ってたんだけど
山椒の匂いが嫌だったらしい
好き嫌いはだめよ？
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