ちょっとみてみる



昨日は土用の丑の日でしたね

もちろん食べないわけにはいかない


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やっぱりウナギ

まずは鰻丼にして頂いたあと


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ひつまぶしを味わった


1尾2000円の
まだ安い方の国産ウナギだけど
やっぱり高い

う~ん
1尾じゃ足りないなぁ


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調べてみると鰻の旬は初冬頃
そして夏は一番味が落ちるらしい

そういえば通説の平賀源内の話でも
夏にウナギが売れないから・・・
という経緯を考えれば
まさに商売人に踊らされた感がある

現在はほとんどが養殖だろうから
旬とか関係あるのかは分かんないけどね


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料理といえば

いつもの役者さんに
出演してもらおうと思ってたんだけど

山椒の匂いが嫌だったらしい



好き嫌いはだめよ?



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