今日のテキトークッキング


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ジャガイモのニョッキ ジェノバ風


パスタ料理を作るために
輸入食品の店をぶらぶらしてると
ジャガイモのニョッキがあった

きのこのクリームソースを考えてたけど変更

材料

ニョッキ(他のパスタでも可)・バジル・アンチョビ・粉チーズ
オリーブオイル・塩・胡椒・ニンニク


作り方

1.バジル・アンチョビ・粉チーズ・ニンニクを
 フードプロセッサーにかけます
2.オリーブオイルを加えペーストにします
3.塩、胡椒で味の調整をします
4.茹でたニョッキと和えます
5.皿に盛り付け、岩塩又は粗塩・粉チーズをふりかけて完成


ウチにはフードプロセッサーなんぞ無いので
材料は細かく切って適当にゴリゴリ
なのでバジルが荒い

バジルソースって人によっては
好き嫌いがあると思うけど
個人的には好きやな

ソース自体はわざわざ作らなくても
スーパーで手軽に買えるから
たまには変わったパスタで食べてみたらどうでしょう

次回はペンネかフェットチーネで
作ってみます


お楽しみに


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どうしましょったら どうしましょ

ワクチン接種のお知らせが先日届きましたよっ

休診日は水・日・祝ですよ

もんての定休は水・日でぇすよ

15日(土)に休みだったので行こうと思ったら
お盆で臨時休診でしたよっと


・・・・・・


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巷じゃワクチン打たない
なんて言ってる人もいるみたい

ワクチン代ケチってるのか
副作用で弱った姿に過剰反応してるのか知らんが
ワクチン打たないのは無責任だし
いざという時苦しい思いをさせることになる訳だからね

それと年に一回くらいは獣医さんに診てもらいたいじゃないの


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・・・で・・・・


・・・・・・どうしてくれよう

夕方行くっきゃないか



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