今日のテキトークッキング


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牛すね肉の煮込み


材料

牛すね肉300g・人参・玉ねぎ・ケチャップ100g・ローリエ2枚
フォン・ド・ボー200ml・赤ワイン100ml・塩・胡椒


作り方

1.肉に塩胡椒をして表面を焼き電子ジャーの釜に入れます
2.肉を焼いたフライパンにフォン・ド・ボーを入れ火にかけます
3.赤ワインを入れケチャップを投入し塩胡椒で味を調えます
4.出来た煮汁を電子ジャーに入れ乱切りにした野菜とローリエを入れて
  スイッチオン
5.肉が硬ければ2回目GO




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マコモダケの胡麻味噌和えとマコモダケと白子の味噌汁

作り方はいいでしょ



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今回は前々からスーパーに置いてあって気になってたマコモダケ
TVでも取り上げられてたので買ってきた

副菜と汁物はすぐに決まったけどメインを考えてなかったので
スーパーをぶ~らぶ~ら

精肉コーナーに行くと
珍しく牛のすね肉が置いてあったので煮込みにすることにした

家に帰って材料の確認

・・・・・・・・フォン・ド・ボー無ぇ((( ゚Д゚)))

・・・・仕方ないのでチキンブイヨンで代用

電子ジャーで作ったから
アク取りが出来ないのでちょっと苦みが出た

野菜は食べる訳でもないし別に入れなくてもいいかも
というか手っ取り早くドミグラスソース買ってくれば早いね



久々に動画のアップロード
テキトーに撮ったのでぼけぼけ
ミオさんもほとんど後ろ姿です






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今日のテキトークッキング


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海老とマッシュルームのフェットチーネ


材料 (2人分)

エビ10尾・マッシュルーム4ヶ・生クリーム150ml
ブランデー50ml・チキンブイヨン100ml・塩・胡椒
粉チーズ・パセリ


作り方

1.エビとマッシュルームを炒めブランデーを加えてアルコールを飛ばします
2.チキンブイヨン・生クリームを加え一煮立ちさせます
3.塩胡椒で味を調え 茹でたフェットチーネを投入してソースを絡めます
4.皿に盛り粉チーズ・パセリをふりかけて完成



調味料はこんなもんだろーって感じに
目分量で作ってたのであくまで目安です
作るときは自分で調整してね

ちょっとソースを煮詰め過ぎたので
写真のはソースが見えなくなっちゃったでござる


予告

明日の朝の記事も料理です



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ちょっとみてみる


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今日の朝撮り

今朝もミオさんは元気一杯に暴れとります


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スターウォーズが
映画公開まで1か月になりました
待ち遠しいですな

公開までに過去作観ておさらいしとかねば


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今日の収穫

今回は良いのが出ましたな


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あ"ぁー  オビ=ワンがやられたー!



・・・



・・・・・・・・ハイ








なんかもう
箱買いしたくなってきたなぁ


・・・・・でも高い・・・・う~む



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お知らせ

旅ブログに高山の記事を更新しました

知らない方もいるかもしれませんが
同じFC2ブログで旅ブログを運営しています
今後このブログの記事中で
旅ブログの更新のお知らせをしたいと思います

興味のある方だけどうぞ


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ふぁ~~あ


ネコさんのあくびを撮るときはタイミングが難しい
いつするかわかんないけど
待ち構えててもタイミングが合わない

うまく撮れれば儲けもの
だいたいは大口開け切ったクリーチャーになる


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↑クリーチャー



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お晩です( ・ω・ )∩

朝の記事は寝落ちと早朝出勤のため
用意できませんでした

毎日更新を謳っている以上休む訳にはいかぬ
いかぬのだぁ


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という訳で
今回は仕事帰りに見つけたア~イス


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ねるねるねるねはねればねるほど色が変わって
パ~ラッ!パラ~!
ねっておいしいねるねるねぇ~るね!

・・・・ではない?


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・・・・そういう訳でもない?

調べてみりゃやっぱり同じメーカーの関連商品でした

お味は・・・・まぁ・・アイスだ

ねるねるねるね
ガキの頃はウメーウメーって食べてたけど
今は食べたいとは思わんなぁ

にしてもロングセラーしてますな





・・・・・・




・・・・・・・・・以上ですよ?



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こくち


告知

今後 いつもお世話になっているブログ様のリンクを
誠に勝手ではありますが順次載せていきたいと思います

特に
いつもコメントを下さっている方
ブログ開設当初から訪問頂いている方
自分自身が気に入ってるブログ様等を載せていきます

ウチのが載ってないとか
ウチのは載せないでくれ等
要望がありましたらご報告下さい


本来はブログに伺ってご報告差し上げたい所ですが
ここでの
ご報告となることご容赦下さい


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今日の朝撮り

夜中にドタバタ一人遊びをしていたので
おめめパッチリ


本日10月14日は鉄道の日だそうです
さぞかし色んなイベントが催されるんだろう
と調べてみると
殆どが土日に代替開催だった

鉄道はファンや子供連れで集客が見込めるから当然か・・・

さて
今回の休日はどうしてくれよう


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ちょっとひと休み&お知らせ


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体調不良のためひと休みさせていただきます

色々と疲れが出た程度なのでご心配なく
コメント等の返事は後日させていただきます
そして
昨日に続き、今日もブログ訪問はお休み致しますので悪しからず


最近少々ブログにかける時間が多くなり
休む時間も削っちゃってたので
ここらで頑張るのはやめて
のんびりやっていくことにしました

具体的にどう変わるかは明言しませんが
訪問頂いている皆様に
またいつも訪問しているブログ様に
悪意等はありません


今後も毎日更新は続けていきますので
よろしくお願いします



一応言っておきますが
ミオさんだけは無駄に元気一杯です



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ネコや季節の風景写真。
旅の話等を写真付きで更新しています。
更新頻度は気まぐれで、ブログ巡回・お返し訪問は行っていません。 現在は主にTwitterに生息

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