2015/03/24

今日のテキトークッキング

今回は既製品を使った
かなりシンプルなものを紹介





スーパーで見つけた
日本ハムさんの商品

卵二個をといて袋にいれ
横に振ってレンチンするだけ

写真のはちょっと固まってなかった
とこがあったみたいだけど
問題なし
形はちょっとだけいびつ

ちゃんとふんわりしてるし
あっさりとした味で美味しく頂きました

今回のは４種のチーズ入り
他にはベーコン入りがありました


専門学校でやったけど
オムレツって難しいですよ
特に鉄のフライパンだと
油が馴染んでないとくっついちゃって
うまく返せないし
微妙な力加減がいるしね

日本料理の卵焼き
中国料理の芙蓉蟹
もそうだけど
基本だからこそ
難しくもあり奥が深いものです



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