今日のテキトークッキング


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うどん1玉・かまぼこ・ネギ・出汁
そして海老天がある

しかし
それだけでは腹が満たされない・・・

卵がある玉ねぎがある
そうだ卵とじにしよう!


というわけで
海老天の玉子とじうどんを作ったったった

作り方は簡単?
丼にするように
玉子とじを作って
素うどんにのせるだけ




話はかわるけど
写真のうどんにのってる赤いの

赤巻といわれる蒲鉾で
富山県民にはこれがスタンダード

地元スーパーには
板に乗ってる蒲鉾は少なく
片隅に追いやられ
赤巻が大量に並べられている

県外に出たとき
赤巻きが置いてなくて
寂しく思ったことも・・・

興味があれば調べてみてね

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