今日のテキトークッキング


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今回は二次的な料理

スーパーでぶつ切りの真鱈を買ってきて
たら汁を作り
まず美味しくいただく

たら汁の作り方は味噌汁と一緒
具材は鱈とネギだけ

ささがき牛蒡も入れるらしいが知らん


次の日
冷めたたら汁を使って
今回の炊き込みごはんを作る

そのまま炊くと味が薄そうなので
酒と醤油で調整した


お味は・・・
ちょっと甘いかな

まだまだ無くならない
善光寺の七味唐辛子をかけると
激( ゚Д゚)ウマー

味噌ベースなので
おこげができて更にgood


たら汁といえば我が地元
富山県の朝日町にある
たら汁街道が有名らしい
いつだったか某ケンミンショーで紹介されてた

住んでる地域が全然違うから
知らないんだけどね



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コメント

おはようございます。

旅ブログもされていたのですね。
訪問させていただきました。
大垣は、遠くありませんから(*^_^*)

お料理もですが、何でもできる方ですね。


ちょっと肌寒いくらいです。
今日も良い1日を

Re: Miyuさん


訪問ありがとうございます


何でもできるのも
ちょっと考えものなんですけどね

女のこは気後れしちゃうみたいですから

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更新頻度は気まぐれで、ブログ巡回・お返し訪問は行っていません。 現在は主にTwitterに生息

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