2015/09/20

たまには真面目にクッキング

鶏肉のチリンドロン風


材料

鶏肉・ピーマン・赤ピーマン・玉ねぎ・ベーコン
カットトマト・ニンニク・白ワイン・塩・胡椒・チキンブイヨン


作り方（細部は端折ります）

１．鶏肉を焼き色が付くまで炒めて取り出します
２．ベーコンを炒めて取り出します
３．ニンニクの微塵切りとカットトマトを炒め
　　白ワインを投入しアルコールを飛ばします
４．３にブイヨンと全ての材料を入れ煮込みます
５．塩・胡椒で味を調整します
６．サフランライスと共に盛り付けて完成


う～ん美味でござる

チリンドロンとはピーマンをたくさん使った料理のこと
・・・・多分

本当は他にも材料を色々使って作るんだけど
手抜き手抜き
サフランライスは
米にＳ＆Ｂシーズニングのパエリアを混ぜて炊いただけ


今回はスペイン料理でしたとさ





カメラのＵＳＢコードが届いたので
一眼レフ復帰





はい

記念撮影～








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