たまには真面目にクッキング


DSC_2544.jpg


鶏肉のチリンドロン風


材料

鶏肉・ピーマン・赤ピーマン・玉ねぎ・ベーコン
カットトマト・ニンニク・白ワイン・塩・胡椒・チキンブイヨン


作り方(細部は端折ります)

1.鶏肉を焼き色が付くまで炒めて取り出します
2.ベーコンを炒めて取り出します
3.ニンニクの微塵切りとカットトマトを炒め
  白ワインを投入しアルコールを飛ばします
4.3にブイヨンと全ての材料を入れ煮込みます
5.塩・胡椒で味を調整します
6.サフランライスと共に盛り付けて完成


う~ん美味でござる

チリンドロンとはピーマンをたくさん使った料理のこと
・・・・多分

本当は他にも材料を色々使って作るんだけど
手抜き手抜き
サフランライスは
米にS&Bシーズニングのパエリアを混ぜて炊いただけ


今回はスペイン料理でしたとさ


DSC_2501.jpg


カメラのUSBコードが届いたので
一眼レフ復帰


DSC_2502.jpg


はい

記念撮影~



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