今日のテキトークッキング


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今回はハチメという魚をイタリア風に焼いてみました

材料はハチメ・黒オリーブ・カットトマト(残り物)・オリーブオイル・パセリ



魚の下味にハウス食品の香りソルト使用


作り方は
まず魚の下処理
鱗をとって背びれ腹びれ胸びれを切り落として
腹を開いてエラと内臓をとり水で洗います

水気をふき取り 表面と開いた腹に香りソルトをすり込みます

オリーブオイルで表面に焼き汁をかけながら焼きます

カットトマト・黒オリーブを投入し同じく焼き汁をかけながら焼きます
焼きあがったらパセリをふりかけて完成

火が通りにくい場合は耐熱プレートに移してオーブンで


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魚の下処理は魚屋やスーパーで希望を伝えるとやってくれるので
無理に自分ですることはありません

料理自体は手間のかからないシンプルなものです


DSC_2644.jpg


ご飯といえば
前に銀のスプーンに写真を投稿したけど
サイトに写真が載らない

Web担当者ちゃんと仕事してんのか?
それともMyフォトが素晴らしすぎて出し惜しみしてんのか?
不備があったのかと不安になるわ


他社のフードに乗り換えるぞ!コノヤロヽ(`皿´)ノ



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