2015/10/05
たまには真面目にクッキング？
今回のお料理はスペイン料理
日本では馴染みのない料理なので
心の準備にワンクッション
鶏肉のチョコレート煮
どぉ～だ
名前を聞いたとたん不味そうに見えるだろぉ
本来はウズラで作りますが
そんなもの手に入らないので鶏肉で代用
赤ワインビネガーと白ワイン
そしてブラックチョコレート
今回はレシピは省きます
カカオの風味とほんのり苦みが効いて
以外にも美味しく頂けました
ただ美味しいと感じるかどうかは人それぞれですね
日本人にとっては珍味でしょう
チョコレートを使った料理は
メキシコ料理がポピュラーみたいですね
ネットで調べるとメキシコ料理として出てきました
細かい材料は違いますが
気になる人はメキシコ料理を参考に作ってみてはどうでしょう
はい
お口直しにシーフードパエリア
パエリアのシーズニングを使っただけなので
こっちもレシピは省きます
まともに料理を作ろうとすると出費がかさむ
西洋料理は特に
次は中国料理でも作ろうか
・・・専門書どこやったかな
次回乞うご期待
秋はもちろん食欲の秋？ ポチッとお願いします
コメント
本格的
なんか本格的だゎっ('д')
チョコレートとごはんの組み合わせを想像しちった…
パエリア好きには2枚目の写真につばが(*´ω｀*)
おいしそぉぉぉヽ(´ー｀)ノ
2015/10/05 11:04 by きなこママ URL 編集
こんにちは
すごいねぇ～
女らしいです。
先日紹介してくれはった、塩焼き鳥ご飯なんですが・・・
焼き鳥缶を３つ買ってきたけど、まだ作ってません。
焼き鳥ご飯を作ったら、次は
鶏肉のチョコレート煮！
に挑戦してみます。
何年後になるかぁ～ですけど
私、お腹がすいたらもんてさんのブログを見せてもらうから
訪問者リスト
「またお前かぁー
すいません。
訪問者リストって
１日１回訪問したらいいのですか？
同じ人と永遠に続く時があるのですが、どうすればいいのかわかりません。
何か自分の順番がきた時に終わるのがイヤなので
ズーーーッと続いてしまいます。
私は嬉しいのですが、相手さんがうっとおしいなぁ～
訪問者リストのルールも知らんのか？
と思われてないか心配です。
2015/10/05 11:59 by oharumama URL 編集
No title
元気が出る気がしますヾ(=･ω･=)o
・・・が チョコ料理は なかなか手が出ませんね～。
日本では「チョコ＝甘い」のイメージが強いですもんね（=▽=;）
2015/10/05 14:51 by nekobell URL 編集
Re: きなこママさん
パエリアを作っておきました
シーズニングと野菜・魚介を一緒に炊くだけなので楽ですよ(^_^)/
料理学校の先生も
電子ジャーでいいって言ってたくらいです
2015/10/05 20:07 by もんて URL 編集
Re: oharumamaさん
缶詰の炊き込みご飯は色々試してみる価値ありです
訪問者リストの話は
そちらに伺って書き込みますネ(^_^)/
2015/10/05 20:14 by もんて URL 編集
Re: nekobellさん
非難轟々だと凹みそうですから(。-`ω-)
スペインの煮込み料理は美味しそうなものが多いので
材料が揃えば作りたいですね
2015/10/05 20:28 by もんて URL 編集
こんばんは
ぜひ食べてみたいですね。
挑戦という気持ちで。
パエリアも美味しそうですね。
ワインを飲みたくなりました。
2015/10/05 22:36 by Miyu URL 編集
Re: Miyuさん
未知の料理は作るのに尻込みしますね
メキシコ料理のお店があればメニューにあるかもしれませんよ(^_^)/
2015/10/06 05:21 by もんて URL 編集