今日のテキトークッキング


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牛すね肉の煮込み


材料

牛すね肉300g・人参・玉ねぎ・ケチャップ100g・ローリエ2枚
フォン・ド・ボー200ml・赤ワイン100ml・塩・胡椒


作り方

1.肉に塩胡椒をして表面を焼き電子ジャーの釜に入れます
2.肉を焼いたフライパンにフォン・ド・ボーを入れ火にかけます
3.赤ワインを入れケチャップを投入し塩胡椒で味を調えます
4.出来た煮汁を電子ジャーに入れ乱切りにした野菜とローリエを入れて
  スイッチオン
5.肉が硬ければ2回目GO




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マコモダケの胡麻味噌和えとマコモダケと白子の味噌汁

作り方はいいでしょ



DSC_3136.jpg



今回は前々からスーパーに置いてあって気になってたマコモダケ
TVでも取り上げられてたので買ってきた

副菜と汁物はすぐに決まったけどメインを考えてなかったので
スーパーをぶ~らぶ~ら

精肉コーナーに行くと
珍しく牛のすね肉が置いてあったので煮込みにすることにした

家に帰って材料の確認

・・・・・・・・フォン・ド・ボー無ぇ((( ゚Д゚)))

・・・・仕方ないのでチキンブイヨンで代用

電子ジャーで作ったから
アク取りが出来ないのでちょっと苦みが出た

野菜は食べる訳でもないし別に入れなくてもいいかも
というか手っ取り早くドミグラスソース買ってくれば早いね



久々に動画のアップロード
テキトーに撮ったのでぼけぼけ
ミオさんもほとんど後ろ姿です






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コメント

こんにちは^^

はじまして、まちと申します。
いつもご訪問ありがとうございます。

昨日は、コメントいただきありがとうございました。
どうぞよろしくおねがいします。

だんでぃなパパと お褒めいただき主人も喜んでいます。^^

身体ペロペロ

にゃんこは遊んでる最中に必ず身体ペロペロしますよねぇ(*´艸`)

落ち着け!落ち着け私!とか思ってるのかな?(*´ω`*)
その様子がまたかわゆぃ♥

輪ゴムだけで結構遊んでくれるのですねぇ~
前猫ちゃんが輪ゴム食べてたのを見てから
きなこさんには見せたことないなぁ…

1度見せてみよぅ(*´艸`)

Re: machiz4さん

こちらこそありがとうございます

たいして参考にはならなかったかもしれませんけど
お役にたてれば幸いです

今後もよろしくお願いしますm(_ _)m

Re: きなこママさん

そう言われてみれば
ペロペロしてますねぇ(゚∀゚)

輪ゴム
棚の上に放置してたら
うまい事見つけてくるんですよねぇ

最初の頃は取り上げてたんですけど
諦めました(-ω-)/

おはようございます。

牛すね肉の煮込みをさらっと作るもんてさん
さすがですね(*^_^*)生クリームまでも。

輪ゴムで遊ぶミオさん(●^o^●)
食べちゃいませんか?

あ、プロフィールの絵は、もんてさんの作品ですか?

Re: Miyuさん

やっつけ料理ですよ~(-ω-)/

輪ゴムは食べないですねぇ
咥えて放り投げて遊んでます

プロフの絵は
所要時間5分のデフォルメ自画像です
ちょちょいと描き上げました(´・ω・)b
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