今日のテキトークッキング


(注:ペット用ではありません


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桜えびの炊き込みご飯


材料(米3合分)
・桜えび 100g
・ネギ  1本

調味料
・白だし   テキトー
・調理酒   テキトー


作り方
1 米をとぎます
2 調味料をinします
3 水を白米炊きと同じ分量いれます
4 桜えびをいれて軽く混ぜます
5 炊きます
6 炊き上がったら細く切っておいたネギをいれて
  混ぜます
7 味が薄かったら味塩で調節します
8 食べます




今回はお仕事で桜えびが
大量に発注されてしまった時につくった
テキトーご飯
調味料がテキトーなのは
いつも目分量でつくってるから

今回記事にする前にクックパッドを
覗いてみたんだけど
桜えびの炊き込みご飯いくつもありますね
恐るべしクックパッド


調味料に白だしと書きましたが
実際に使ったのはこちら↓

霊水入あなん谷醤油 淡口 1L霊水入あなん谷醤油 淡口 1L
()
あなん谷

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富山県民御用達
あなん谷(あなんたん)の醤油
出汁ではありませんが醤油の色をつけたくない
淡い色に仕上げたいという時に重宝してます

穴の谷霊場で湧き出る霊水
ガキの頃
汲みに行くのにお供した記憶があるけど
また行きたい・・・なんて言いませんよ

もんてさん歴史に興味はあっても
現地に興味ないですから

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