ちょっとみてみる


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冬の味覚「氷見の寒ブリ」
今年2年ぶりに氷見漁港で寒ブリ宣言がなされました

ひみ寒ブリとしてブランド化され
県民でもなかなか手が出せず
スーパーにもあまり並びません


先日から探してたが
ようやく刺身が手に入った
土、日曜日とかたまに見るんだけど
仕事帰りだとなかなかお目にかかれない

ブリ(サワラ・ハマチ・メジロとか)って
刺身にすると好みが別れると思うけど
寒ブリはあまりクセもなく美味しくいただけます

機会があればご賞味あれ
注:私は【ぶりしゃぶ】なる料理はお勧めしません
あれは素材を無駄にする料理だ


DSC_0546d.jpg





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コメント

No title

うわっ!美しい~!映える器ですね!
美味しそうーっ(>_<)

…と、騒いでおりましたら、

(うちのおとさんが、金沢出身なのですが…)
そちらの地域では、男の子が産まれると 郷からブリが送られるって、後ろで言ってます。
……出世するようにかな?

わたしも、ブリしゃぶって 勿体ないような気がしちゃって……まっ、本格的なブリしゃぶを食べていないので 比べようもないのですが…(^^;)

「氷見の寒ブリ」を目の前にしても、まるで置物のような完璧なポーズとカメラ目線の ミオさん……大したものデス!

No title

美味しそう~~!
富山はこの時期海の幸が豊富ですもんね。
ぶりしゃぶ、唐沢さんのCM見てやってみたいと思ってた私(笑)

Re: えのころさん

> うわっ!美しい~!映える器ですね!

えぇ!皿はニトリです!(-ω-)b

> (うちのおとさんが、金沢出身なのですが…)
> そちらの地域では、男の子が産まれると 郷からブリが送られるって、後ろで言ってます。
> ……出世するようにかな?

地域によりますね
特に氷見市やその出身者だと思います
その辺りは結婚式の引き出物も凄いらしいですし

Re: ひぃ子さん

> ぶりしゃぶ、唐沢さんのCM見てやってみたいと思ってた私(笑)

確かに見た目美味しそうなんですけど
食べればガッカリすること請け合いですよ(-ω-)/
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